Enthält u.a.:
- Geldanschlag des Spitals Pfründner Kost
- Entwurf einer neuen Speise Ordnung für das Spital zum heiligen Geist
- Geldanschlag der Pfründner Verköstigung nach den Victualienpreisen
- Rechnungen (z.B. über die Kleien 1819-1820)
- Bedarff zur Herstellung der warmen Speisen bei der Spital Stiftung auf der Ordnung vom 1. Februar 1812
- Zusammenstellung der Getraidt Naturalien welche zur Verpflegung der Pfründner im heiligen Geist Spital vom 1. Juli bis ultimo September 1819 verbraucht worden sind.
- Tabelle mit Preisen der Früchte und Victualien in der Stadt Nürnberg vom 31. Januar 1820 (gedruckt)
- Darstellung über die Frage ob dem Spital durch das gegen Abgabe des Getraidts bisher übliche Brodbacken ein Vortheil zugeht oder nicht (1820)
- Übersicht der Korn und Brotpreise in der Stadt Nürnberg (1819-1820)
Darin:
- Auszüge von dem Allgemeinen Intelligenz Blatt der Stadt Nürnberg vom 2. Juli 1817, 2. Januar 1819, 2. Juli 1819 (schriftlich)