Aktenbruchstücke zu Angelegenheiten des Bäckerhandwerks.
Enthält- und Darin-Vermerke:
Enthält: Bruchstücke der Bäckerordnung von 1628. Kosten für Begräbnisse, 1696. Geschworene Meister 1708-1718. Notizen zur Stiftung des Sebastian Hoffmann, 1716. Streit der Nürnberger Bäcker mit den Bäckern zu Wöhrd, 1580-1588.