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Marientorgraben 8 (Norishalle)

Stadtarchiv Nürnberg

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Signatur:	Stadtarchiv Nürnberg E 5/4 Nr. 66
Bestandssignatur:	E 5/4 - Handwerksarchiv / Bäckerinnung « E 5 - Handwerksarchive
Klassifikation_ E_F_Bestände:	Handwerksbücher, Meister- und Gesellenlisten « E 5/3 u. 4 - Bäckerhandwerk bzw. -innung Mühlen, Backen, Mahlen und Getreidekauf « E 5/3 u. 4 - Bäckerhandwerk bzw. -innung
Verweis Best-Übersicht:	E 5/4
Betreff:	Mühlbuch des Bäckerhandwerks 1689-1691
Enthält- und Darin-Vermerke:	Enthält: Auflistung der gemahlenen Kornsummen und der auftraggebenden Bäckermeister
Umfang/Beschreibung:	1 Band mit Deckel und Lederbindung
Datierung:	1689 - 1691
Sachbegriffe:	Mühlbuch; Bäckerhandwerk; Kornsummen; Bäckermeister

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