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Mühlen, Backen, Mahlen und Getreidekauf « E 5/3 u. 4 - Bäckerhandwerk bzw. -innung

E 5/4

Auflistung, was ein jeder Meister des Bäckerhandwerks für das Jahr 1659/60 gebacken hat.

Enthält:
Verzeichnus vnd Zusamen Trag waß ein Jder Meister deß Erbarn Handtwerck von Anno 1659 den 17. Appril biß den 6. May deß anno 1660 Jahr hat abgebachen vnd durch den Georg Mackh ist verzeichnet worden wie volgt
Es folgt die tabellarische Auflistung der Bäckermeister und die jeweiligen abgebackenen Summen Korn und Weizen, auch Namensliste der Bäcker zu Wöhrd
Auflistung wie viel jeweils die Melber an Getreide in allen Mühlen der Stadt haben abmahlen lassem
Auflistung wie viel für Spital, Findel, Karthäuserkloster, Bürger- und Bauernmahlen abgemahlen bzw. abgebacken wurde.
Zusammenstellung was insgesamt im Jahr 1658/59 gebacken wurde.

4 Bl. mit Buntpapierdeckblatt

1659 - 1660

Heilig-Geist-Spital; Kartäuserkloster; Wöhrd

Mack, Georg

Meister; Bäckerhandwerk; Bäckermeister; Korn; Weizen; Namensliste, Bäckermeister; Spital; Kartäuserkloster; Bürgermahlen; Bauernmahlen; Melber; Mühlen; Findel; Brot; Mehlhändler; Bäcker, Wöhrd