Enthält:
Register über die Jahresrechung von Ostern 1702 bis Ostern 1703, über die Einnahmen und Ausgaben des Bäckerhandwerks, aufgeschrieben von Georg Burger, ältester geschworener Meister.
Es folgt die Auflistung der wöchentlichen Einnahmen der Waaggelder durch die Waagmeister
Auflistung der Extraeinnahmen
Einnahmen von den jungen Meistern, mit Angabe der Namen
Auflistung der gesamten Ausgaben des Bäckerhandwerks
Darin. 2 lose Rechnungen:
1) Verzeichnis der Unkosten auf das Jahr 1673
wie ich Georg Bachman an Stadt deß Hannß Vogelsang den Erbarn Handtwerck die Jahr Rechnung getan hab.2) Ausgabenrechung des Wolff Fischer, 1644.