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E 5/4

Handwerksrechnung des Bäckerhandwerks 1720-1721.

Enthält:
Jahresrechnung von Ostern 1720 bis Ostern 1721, mit allen Einnahmen und Ausgaben des Handwerks, geführt und abgelegt von Johann Tischhöfer, ältester geschworener Bäckermeister.
Auflistung der wöchentlichen Einnahmen des Waaggeldes
Gefälleeinnahmen von den jungen Bäckermeistern
Zinseinnahmen (Quartalsweise)
Einnahmen von den Verstorbenen: Margaretha Platner, Tochter des Johann Six Platner, Bäcker und Torsperrer beim Frauentor, Lorenz Lang, Melber hernach 12 Bruder in der Landauerischen Stifftung in Allerheiligen, Jakob Blattner, Bäcker in der neuen Gasse auf dem Steig, Sarah Apollonia Sauerhammer, Ehefrau des Georg Sauerhammer, Bäcker in der Schmiedgasse, Barbara Krämer, Ehefrau des Johann Krämer, Bäcker auf den Steig, Barbara Amberger, Tochter des verstorbenen Georg Amberger, Michael Siebenkäß, Sohn des Andreas Siebenkäß, Müller auf der Örtlischen Weiden Mühle.

Auflistung sämtlicher Ausgaben (Quartalsweise) des Bäckerhandwerks, u.a. auch Almosen für fremde, verunglückte oder verarmte Bäcker und Pfarrer (mit Namensangaben und Herkunftsort)

1 Band, Deckel mit Papier (mit Goldornamenten) bezogen

1720 - 1721

Allerheiligen; Auf dem Steig; Frauentor; Neue Gasse; Örtel´sche Weidenmühle; Schmiedgasse; Weidenmühle; Weidenmühle, Groß-/Klein

Amberger, Barbara (N-sel); Amberger, Georg (N-sel) Siebenkäß, Michael (N-sel); Blattner, Jakob (N-sel); Krämer, Barbara (N-sel); Krämer, Johann; Lang, Lorenz (N-sel); Platner, Johann Six; Platner, Margaretha (N-sel); Sauerhammer, Georg; Sauerhammer, Sarah Apollonia (N-sel); Siebenkees, Andreas; Tischhöfer, Johann

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