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Finanzen, Einnahmen, Ausgaben, Rechnungen « E 5/3 u. 4 - Bäckerhandwerk bzw. -innung

E 5/4

Handwerksrechnung des Bäckerhandwerks 1729-1730.

Enthält:
Jahresrechnung von Ostern 1729 bis Ostern 1730, mit allen Einnahmen und Ausgaben des Handwerks, geführt und abgelegt von Franziskus Schmidt, ältester geschworener Bäckermeister.
Auflistung der wöchentlichen Einnahmen des Waaggeldes
Zinseinnahmen (Quartalsweise)
Einnahmen und Liste der Verstorbenen: Wolf Joachim Hennebach, Bäcker und Messingbrenner in der Beckschlagergasse, Jakobina Anna Barbara Trautner, Ehefrau des Johann Trautner, Spitalbäcker im Katharinenkloster, Anna Maria Eckert, Witwe des sel. Johann Eckert, Bäcker bei St. Klara, Barbara Jahn, Ehefrau des Johann Jahn, Bäcker am Kornmarkt, Matthäus Ponnholtzer, Hirschneuer in der Schwabenmühl, unter den Hutern, Conrad Arndt, Müller in der Baiernmühl im Negeleins Gäßlein, Auguste Sophia Trautner, Tochter des Johann Trautner, Bäcker am Katharinenkloster, Anna Bergner, Ehefrau des Matthäus Bergner, Bäcker und Torsperrer beim Frauentor, Elisabetha Oberländer, Ehefrau des Caspar Oberländer, Bäcker in der Äußeren Laufer Gasse, Conrad Waschenfelder, Bäcker an der Steinernen Brücke, Conrad Volkert, Bäcker auf dem Laufer Platz, Georg Hannibal Waschenfelder, Bäcker am Katharinengraben, Matthäus Schlauersbach, Bäcker am Kornmarkt beim Weissen Turm, Helena Heßel, Witwe des sel. Nikolaus Heßel, Bäcker an der Steinernen Brücke, Johann Christoph Kühnlein, Bäcker in der Schmiedgasse am Spittlertor

Einnahmen von den jungen Bäckermeistern

Auflistung sämtlicher Ausgaben (Quartalsweise) des Bäckerhandwerks, u.a. auch Almosen für fremde, verunglückte oder verarmte Bäcker (mit Namensangaben und Herkunftsort)

Segensspruch am Ende der Rechnung

1 Band, Einband mit Buntpapier bezogen

1729 - 1730

Äußere Laufer Gasse; Baiernmühle; Beckschlagergasse; Frauentor; Katharinengraben; Katharinenkloster; Katharinenkloster; Kornmarkt; Laufer Platz; Nägeleinsgäßlein; Nägeleinsgasse; Schmiedgasse; Schwabenmühle; Spittlertor; St. Klara; Steinerne Brücke; Unter den Hutern; Weißer Turm

Arndt, Conrad (N-sel); Bergner, Anna (N-sel); Bergner, Matthäus; Bonholzer, Mathäus (N-sel); Eckart, Anna Maria (N-sel); Eckart, Johann (N-sel); Hennebach, Wolf Joachim (N-sel); Hessel, Helena (N-sel); Hessel, Nikolaus (N-sel); Jahn, Barbara (N-sel); Jahn, Johann; Kühnlein, Johann Christoph (N-sel); Oberländer, Caspar; Oberländer, Elisabetha (N-sel); Schlauersbach, Matthäus (N-sel); Schmidt, Franziskus; Trautner, Auguste Sophia (N-sel); Trautner, Jakobina Anna Barbara (N-sel); Trautner, Johann; Volkert, Conrad (N-sel); Waschenfelder, Conrad (N-sel); Waschenfelder, Georg Hannibal (N-sel)

Handwerksrechnung; Bäckerhandwerk; Jahresrechnung; Einnahmen; Ausgaben; Bäckermeister, geschworener; Einnahmen, wöchentliche; Waaggeld; Zinseinnahmen; Bäcker; Messingbrenner; Spitalbäcker; Hirschneuer; Hirschknauer; Müller, Baiernmühle; Torsperrer, Frauentor; Bäckermeister, junge; Almosen; Bäcker, fremde; Bäcker, verunglückte; Bäcker, verarmte; Namensangaben; Herkunftsort; Segensspruch; Almosenempfänger