E 5/4 - Handwerksarchiv / Bäckerinnung « E 5 - Handwerksarchive

Finanzen, Einnahmen, Ausgaben, Rechnungen « E 5/3 u. 4 - Bäckerhandwerk bzw. -innung

E 5/4

Handwerksrechnung des Bäckerhandwerks 1730-1731.

Enthält:
Jahresrechnung von Ostern 1730 bis Ostern 1731, mit allen Einnahmen und Ausgaben des Handwerks, geführt und abgelegt von Georg Waschenfelder, ältester geschworener Bäckermeister.
Auflistung der wöchentlichen Einnahmen des Waaggeldes
Zinseinnahmen (Quartalsweise)
Einnahmen und Liste der Verstorbenen: Johann Tischhöfer, Bäcker auf den Steig, Johann Georg Zeher, Bäcker un der Schlotfegergasse, Magdalena Heller, Ehefrau des Georg Heller, Bäcker am Hohen Pflaster, Katharina Meck, Witwe des sel. Georg Meck, Müller in der Schwabenmühle, Barbara Helmreich, Witwe des sel. Johann Helmreich, Bäcker beim Spittlertor, Magdalena Bauer, Witwe des sel. Johann Bauer, Gemeindemeister und Gotteshauspfleger am Statt Thor, Anna Maria Sturm, Ehefrau des Simon Sturm, Bäcker oberhalb St. Lorenzen, Georg Christoph Ruprecht, Müller auf der Pfannenmühle zwischen den Fleischbänken, Maria Magdalena Sauerhammer, Ehefrau des Georg Sauerhammer, Bäcker in der Schmiedgasse am Spittlertor, Anna Maria Leithner, Ehefrau des Johann Leidthner, Bäcker in der Ledergasse

Einnahmen von den jungen Bäckermeistern

Auflistung sämtlicher Ausgaben (Quartalsweise) des Bäckerhandwerks, u.a. auch Almosen für fremde, verunglückte oder verarmte Bäcker (mit Namensangaben und Herkunftsort)

1 Band, Einband mit Buntpapier bezogen

1730 - 1731

Auf dem Steig; Fleischbänke, zwischen den; Hohes Pflaster; Ledergasse; Pfannenmühle; Schlotfegergasse; Schmiedgasse; Schwabenmühle; Spittlertor; St. Lorenz, oberhalb

Bauer, Johann (N-sel); Bauer, Magdalena (N-sel); Heller, Georg; Heller, Magdalena (N-sel); Helmreich, Barbara (N-sel); Helmreich, Johann (N-sel); Leithner, Anna Maria (N-sel); Leithner, Johann; Meck, Georg (N-sel); Meck, Katharina (N-sel); Rupprecht, Georg Christoph (N-sel); Sauerhammer, Georg; Sauerhammer, Maria Magdalena (N-sel); Sturm, Anna Maria (N-sel); Sturm, Simon; Tischhöfer, Johann (N-sel); Waschenfelder, Georg; Zeher, Johann Georg (N-sel)

Handwerksrechnung; Bäckerhandwerk; Jahresrechnung; Einnahmen; Ausgaben; Bäckermeister, geschworener; Einnahmen, wöchentliche; Waaggeld; Zinseinnahmen; Bäcker; Müller, Schwabenmühle; Gemeindemeister; Gotteshauspfleger; Müller, Pfannenmühle; Bäckermeister, junge; Almosen; Bäcker, fremde; Bäcker, verunglückte; Bäcker, verarmte; Namensangaben; Herkunftsort