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E 5/4

Handwerksrechnung des Bäckerhandwerks 1771-1772

Enthält:
Jahresrechnung von Ostern 1771 bis Ostern 1772, mit allen Einnahmen und Ausgaben des Handwerks, geführt von Johann Mayer, welcher aber den 3. Jun. 1771 verstarb, so wurde die Rechnung von Lorenz Habermeyer fortgeführt.
Auflistung der wöchentlichen Einnahmen des Waaggeldes
Zinseinnahmen (Quartalsweise)
Einnahmen von den jungen Bäckermeistern
Einnahmen und Liste der Verstorbenen: Conrad Volland, Bäcker in der Irrergasse, Johann Mayer, Bäcker gegen der Clara kirch, Ursula Zwinkel, Tochter des sel. Johann Georg Zwinkel, Bäcker am Lorenzer Pfarrhof, Sybilla Katharina Forster, Ehefrau des Johann Ignatius Forster, Bäcker am Steig, Margaretha Müller, Ehefrau des Christoph Conrad Müller, Bäcker und Fähnrich in Gostenhof, Margaretha Forster, Witwe des sel. Georg Paul Forster, Bäcker auf dem Gräslein, Susanna Schlauersbach in der vorderen Ledergasse, Witwe des sel. Johann Schlauersbach, Bäcker und Beisitzer des Pflegamts Gostenhof, Nikolaus Friedrich Gahn, Bäcker in der Äußeren Laufer Gasse, Barbara Florentina Zwinkel, Tochter des sel. Johann Georg Zwinkels, Bäcker am Lorenzer Pfarrhof, Margaretha Heindel, Tochter des sel. Lorenz Heindel, Bäcker im Dörrersgäßlein, Johann Carl Paul, Sohn des sel. Johann Paul, Bäcker oberhalb St. Lorenzen, Klara Maria Sturm, Ehefrau des Conrad Christoph Sturm, Bäcker und Almosmeister bei St. Lorenz, Johann Georg Siebenkäs, Müller in der Krötenmühle an der A.B.C. Brücken, Michael Schott, Mühlknecht in der Sand Mühl, Sohn des sel. Johann Schott, Tagelöhner zu Rothenburg an der Tauber, Margaretha Felicitas Merkenschlager, Witwe des sel. Tobias Merkenschlager, in der breiten Gasse, Anna Maria Ott, Ehefrau des Johann Georg Ott in der hinteren Ledergasse

Auflistung sämtlicher Ausgaben (Quartalsweise) des Bäckerhandwerks

Es folgt ein selbst verfasstes Dankgedicht, Verarbeitung der Ereignisse des Jahres u.a. Tod des Johann Mayer.

1 Band, Einband mit Buntpapier bezogen, Einträge mit roter und grüner Tinte verziert

1771 - 1772

ABC-Brücke; Äußere Laufer Gasse; Breite Gasse; Dörrersgässchen; Dörrersgasse; Gostenhof; Gräslein, auf dem; Hintere Ledergasse; Irrergasse; Klarakirche, gegenüber; Krötenmühle; Ledergasse, vordere; Lorenzer Pfarrhof; Rothenburg; Sandmühle; St. Lorenz, oberhalb von; Steig, auf dem

Forster, Georg Paul (N-sel); Forster, Johann Ignatius; Forster, Margaretha (N-sel); Forster, Sybilla Katharina (N-sel); Gahn, Nikolaus Friedrich (N-sel); Habermeyer, Lorenz; Heindel, Lorenz (N-sel); Heindel, Margaretha (N-sel); Mayer, Johann (N-sel); Merkenschlager, Margaretha Felicitas (N-sel); Merkenschlager, Tobias (N-sel); Müller, Christoph Conrad; Müller, Margaretha (N-sel); Ott, Anna Maria (N-sel); Ott, Johann Georg; Paul, Johann (N-sel); Paul, Johann Carl (N-sel); Schlauersbach, Johann (N-sel); Schlauersbach, Susanna (N-sel); Schott, Johann (N-sel); Schott, Michael (N-sel); Siebenkäs, Johann Georg (N-sel); Sturm, Conrad Christoph; Sturm, Klara Maria (N-sel9; Volland, Conrad (N-sel); Zwinkel, Barbara Florentina (N-sel); Zwinkel, Johann Georg (N-sel); Zwinkel, Johann Georg (N-sel); Zwinkel, Ursula (N-sel)

Handwerksrechnung; Bäckerhandwerk; Jahresrechnung; Einnahmen; Ausgaben; Einnahmen, wöchentliche; Waaggeld; Zinseinnahmen; Bäckermeister, junge; Bäcker; Pflegamt Gostenhof; Almosmeister; Müller, Krötenmühle; Mühlknecht, Sandmühle; Tagelöhner; Dankgedicht